Estos fideos son típicos en Cataluña. Quedan muy buenos y a los niños les encantan, lo digo por experiencia ya que cocino para unos cuantos cada día.
Fideos a la cazuela
4
Archivo de la etiqueta: Menú para niños
Sepia con patatas
Un plato buenísimo y nada complicado de hacer. Yo las hago de esta manera y gustan mucho.
Lentejas con chorizo
¿Y quedan buenas? Me preguntan cuando explico esta receta que no lleva sofrito. Sí quedan muy buenas y saludables. Mi familia las hace así y yo sigo la tradición. Sigue leyendo
Samfaina
Parecida al pisto que se hace en otras partes de España. En Cataluña se hace de ésta manera; así cada ingrediente conserva su sabor. Un acompañamiento muy bueno para cualquier tipo de carne, sea frita, a la brasa, a la plancha….. También queda muy buena sobre una tostada y porque no, sola acompañada con un poco de pan. Sigue leyendo
Zarangollo
El zarangollo es muy típico en la región de Murcia. Va muy bien para acompañar carnes tanto a la brasa como a la plancha, incluso fritas como unas salchichas. También se puede hacer con huevos como ya explico más adelante.
Olla gitana
Es uno de mis platos favoritos. A mi abuela le salía buenísima yo no me puedo quejar de cómo me sale. Sigue leyendo
Judías blancas con butifarra
Este plato es típico en Cataluña. Hay unas judías blancas, «las mongetes del ganxet», que son muy finas y muy conocidas en la provincia de Barcelona. Tienen D.O. Vallès Oriental.
Ensaladilla rusa
Una ensadilla que te saca de cualquier apuro, se puede preparar con un día de antelación; mi madre la preparaba así y le quedaba muy buena.
Lentejas campesina
Una compañera y muy querida amiga; cuando empecé en el mundo de la cocina me enseño a hacer esta receta de lentejas genial.
Sopa minestrone
Esta sopa es muy completa, sabe muy bien y a los niños también les gusta, lo se por propia experiencia ya que la he adaptado para ellos.