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Espaguetis a la puttanesca
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Arancini
Es un entrante típico de la isla de Sicilia, es como una croqueta de arroz rellena, se suele hacer con diferentes rellenos y están buenísimos. Yo he optado por el ragú.
Berenjenas rellenas a la italiana
Espaguetis a la Pizzaiola
Salsa pesto
Una salsa muy buena para la pasta, ñoquis y otros platos.
Arroz a la milanesa
Cómo todos los platos regionales, en cada casa se hace de una manera diferente. Así es cómo yo lo hago y queda muy bueno.
Ragú de ternera
Plato típicamente italiano. Lo suelen hacer con diferentes tipos de carne, incluso con aves. Yo suelo hacerlo con ternera. Este plato requiere una cocción a fuego muy bajo, de ahí que el proceso sea tan largo en tiempo.
Tiramisú
Un pastel excepcional donde los haya; para los amantes del queso es uno de los más ricos.