Pechugas de pollo rebozadas

Pueden hacerse fritas en sartén o bien en freidora de aire.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados.
  • 1 huevo.
  • Pan rallado.
  • Sal.
  • Pimienta.

Elaboración:

  • Salpimentar los filetes de pechuga.
  • Pasarlos por huevo batido y por pan rallado.
  • Precalentar la freidora 2 – 3 minutos a 180º.
  • Sacar el cajón de la freidora, pulverizar con aceite la rejilla.
  • Colocar las pechugas y volver a pulverizar con aceite.
  • Cocer entre 10 y 12 minutos a 180º girándolas a la mitad del tiempo.
  • También se pueden freír en una sartén con aceite, hasta que se vean doradas.

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