Un plato excepcional, muy sabroso.
Pato con ciruelas y setas
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Archivo del Autor: jose
Pato en salsa con ciruelas
Queda buenísimo. Un poco laborioso pero vale la pena disfrutarlo.
Habas tiernas con bacón
Otra forma de preparar las habas ya que estamos en temporada, y quedan muy buenas.
Conejo al estragón
Pastel de manzana
Arroz con bacalao
Este arroz lo solía hacer mi madre, durante la Cuaresma.
Coca rellena de cabello de Ángel y fruta escarchada
Espaguetis a la puttanesca
Pencas de acelgas al gratén
Salteado de butifarra con gambas y Níscalos
Este salteado se puede hacer con cualquier tipo de setas frescas. Indudablemente los Rovellons como se les llama en Cataluña, le dan un sabor especial.