Este salteado se puede hacer con cualquier tipo de setas frescas. Indudablemente los Rovellons como se les llama en Cataluña, le dan un sabor especial.
Salteado de butifarra con gambas y Níscalos
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Codillo de cerdo adobado al horno
Solomillo de cerdo a la naranja
Lomo de cerdo a la sal
El lomo hecho de esta manera queda muy jugoso y sabroso.
