José Ramírez Alfonso

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Archivo de la etiqueta: murciana

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Arroz con bacalao

Publicado el noviembre 26, 2017 por jose
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arroz con bacalaoRCEste arroz lo solía hacer mi madre, durante la Cuaresma.

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Publicado en Arroces | Etiquetado En menos de una hora, murciana | Deja una respuesta

Aletría

Publicado el marzo 8, 2016 por jose
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aletriaR

Un plato típico de mi tierra, se suele hacer mucho por la cuaresma. Mi madre lo hacia de esta manera y le quedaba muy bueno.

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Publicado en Pastas | Etiquetado En menos de una hora, murciana | Deja una respuesta

Pimientos en agua vinagre y sal

Publicado el septiembre 14, 2014 por jose
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En mi tierra natal, se hace con pimientos amarillos. Pero estos también quedan muy buenos.

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Publicado en Verduras | Etiquetado En menos de 30 minutos, murciana | Deja una respuesta

Bonito en salazón con tomate

Publicado el abril 3, 2014 por jose
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Esta manera de preparar el bonito es muy típica de mi tierra. Sencillo de hacer y queda buenísimo.

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Publicado en Pescados | Etiquetado murciana | Deja una respuesta

Arroz con verduras

Publicado el noviembre 19, 2013 por jose
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Éste es otro de los arroces típicos de mi tierra.

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Gachasmigas murcianas

Publicado el octubre 18, 2013 por jose
2

En Murcia tenemos la suerte de tener; las migas que se hacen con pan seco y las gachasmigas se hacen con harina. La receta que os propongo es como las hace mi tía y le quedan buenísimas.

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Publicado en Masas y cocas | Etiquetado En menos de dos horas, murciana | 2 Respuestas

Cordiales de coco

Publicado el agosto 23, 2013 por jose
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Unos dulces muy murcianos y muy ricos.

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Publicado en Galletas bizcochos y otros | Etiquetado En menos de una hora, murciana | Deja una respuesta

Pollo en salsa a la murciana

Publicado el agosto 13, 2013 por jose
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Este pollo queda muy rico y acompañado con patatas fritas aún está mejor. Mi madre para Nochebuena le ponía unas albóndigas un poco fritas previamente.         

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Publicado en Pollo | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para niños, murciana | Deja una respuesta

Ensalada de habichuelas

Publicado el julio 1, 2013 por jose
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Este plato no es muy conocido fuera de la región de Murcia. Mi madre lo hacía así.

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Publicado en Legumbres | Etiquetado En menos de dos horas, murciana | Deja una respuesta

Ensalada murciana de patatas

Publicado el junio 22, 2013 por jose
2

Esta ensalada es muy típica en Murcia como su nombre indica. Es ideal para el tiempo que estamos ya que es muy refrescante y muy rica. Mi madre la hacía de esta manera y le quedaba muy buena.

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Publicado en Ensaladas | Etiquetado En menos de una hora, Menú de verano, Menú para niños, murciana | 2 Respuestas

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