Es ideal para el verano, fresco muy rico. Se puede hacer como un pastel o enrollado con forma de brazo de gitano.
Pastel de patatas o brazo de gitano de patatas
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Archivo de la categoría: Verduras
Pencas de acelgas al gratén
Rovellons con butifarra “esparracada”
Pimientos en agua vinagre y sal
En mi tierra natal, se hace con pimientos amarillos. Pero estos también quedan muy buenos.
Verduras en tempura
Las verduras hechas de esta manera quedan crujientes y riquísimas. Se puede hacer con diferentes verduras yo he utilizado, calabacín y cebolla tierna.
Berenjenas rellenas a la italiana
Alcachofas asadas
Judías verdes con patatas
Farcellets de col
Farcellets es cómo se les llama a los “Hatillos” en Cataluña. Son muy buenos y se pueden hacer con diferentes rellenos.
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Tomatitos rellenos a las tres cremas
Estos tomatitos quedan muy cucos. Cómo se puede apreciar en la foto con tomates un poco más grandes cortados por la mitad, también quedan bien.