Pimientos verdes en agridulce
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Pimientos verdes italianos en agridulce
Pastel de patatas o brazo de gitano de patatas
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Es ideal para el verano, fresco muy rico. Se puede hacer como un pastel o enrollado con forma de brazo de gitano.
Pencas de acelgas al gratén
Rovellons con butifarra “esparracada”
Pimientos en agua vinagre y sal
En mi tierra natal, se hace con pimientos amarillos. Pero estos también quedan muy buenos.
Verduras en tempura
Las verduras hechas de esta manera quedan crujientes y riquísimas. Se puede hacer con diferentes verduras yo he utilizado, calabacín y cebolla tierna.
