Caviar de berenjenas

Publicado el agosto 1, 2013 por jose

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Un aperitivo original y muy bueno. 

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Empedrat

Publicado el agosto 1, 2013 por jose

Ensalada típicamente Catalana. Muy recomendable sobre todo en verano.

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Pollo al estilo chino

Publicado el julio 22, 2013 por jose

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Rápido, cómodo y buenísimo.

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Bacalao con frutas secas y setas

Publicado el julio 22, 2013 por jose

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Un bacalao muy bueno y rápido de hacer.

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Ànec amb naps

Publicado el julio 22, 2013 por jose

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El pato cocinado de esta manera queda buenísimo.

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Conejo guisado al estilo de Frómista

Publicado el julio 22, 2013 por jose

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Un guiso de conejo riquísimo. Sencillo y rápido de hacer.

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Pastel de mousse de chocolate Bitter

Publicado el julio 22, 2013 por jose

Un pastel riquísimo. Este mousse también se puede servir en copas individuales.

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Ensalada de judías verdes con gambas

Publicado el julio 22, 2013 por jose

Una ensalada muy refrescante para el verano. 

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Semi frío de crema quemada

Publicado el julio 9, 2013 por jose

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Semi frío de crema quemada. Es como una bavaresa, muy bueno.

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Coca de recapte sobre base de pizza

Publicado el julio 5, 2013 por jose

La coca de recapte se hace de múltiples maneras. Yo he decidido hacerla con una base de pizza que también queda muy buena y crujiente.

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