Las albóndigas con sepia quedan buenísimas. Ese sabor mar y montaña congenia de maravilla.
Albóndigas con sepia
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Croque monseur
Dátiles con bacón
Zumo de piña con sardinas
Merluza con cremoso de patatas y acelgas
Este es un plato un poco complicado, pero no todos los platos tienen que ser sencillos. Vale la pena probarlo ya que queda muy bueno.
Farcellets de col
Farcellets es cómo se les llama a los “Hatillos” en Cataluña. Son muy buenos y se pueden hacer con diferentes rellenos.
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Delicias arábigas
Tomatitos rellenos a las tres cremas
Estos tomatitos quedan muy cucos. Cómo se puede apreciar en la foto con tomates un poco más grandes cortados por la mitad, también quedan bien.
Bacalao confitado con tempura de cebolla
Un bacalao muy rico. Un pelín laborioso de hacer, pero en un día especial queda muy bien.
Sopa de ajo
La sopa de ajo es tradicional en casi toda España. Se puede decir que no hay una manera única de hacerla, ya que en cada casa se le pone lo que gusta. Yo la hago de varias formas, esta es una de ellas.