Muy sanas y tienen mucho hierro, al menos eso es lo que dicen.
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Tomates con crema de aguacates
Unos tomates buenos y refrescantes. Para un pica-pica, una merendola o un primer plato en verano sientan de maravilla.
Espinacas a la crema
Tomates Michael
Una muy querida amiga me enseñó esta receta de tomates rellenos, que quedan buenísimos y muy llamativos.
Samfaina
Parecida al pisto que se hace en otras partes de España. En Cataluña se hace de ésta manera; así cada ingrediente conserva su sabor. Un acompañamiento muy bueno para cualquier tipo de carne, sea frita, a la brasa, a la plancha….. También queda muy buena sobre una tostada y porque no, sola acompañada con un poco de pan. Sigue leyendo
Zarangollo
Aguacates con gambas
Estos aguacates quedan muy ricos y se hacer en muy poco tiempo. Un primer plato delicioso.
Quiche de acelgas
Pastel frío de verduras con salsa de aceitunas
Aunque dice pastel frío de verduras, también se puede servir tibio.
Pastel de espárragos y champiñones
Este pastel es delicioso y de presentación muy bonita.