Muy fácil de elaborar.
Bogavantes al cava
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Archivo de la categoría: Mariscos y crutáceos
Mejillones con salsa de limón
Gambas a la vasca
Una receta rápida y buenísima. También se puede hacer con langostinos que quedan para chuparse los dedos.
Caracoles en salsa con jamón y chorizo
Pulpo a la gallega
Calamares a la romana
Los calamares hechos de esta manera quedan crujientes aunque tengan que esperar un rato. También se puede poner un huevo al hacer la salsa, pero de esta manera se tienen que comer enseguida si no se ablandan.
Fricandó de langostinos
Una alumna, del curso de cocina que imparto, me ha pedido que por favor ponga esta receta, aunque sea sin fotografía. Es un plato genial para una fiesta especial, para Navidad o para disfrutar de él. Si se preparar el día anterior aún estará más bueno.
Sepia con patatas
Un plato buenísimo y nada complicado de hacer. Yo las hago de esta manera y gustan mucho.
Mejillones rellenos
Muy buenos. Sigue leyendo
Calamares guisados
Hoy una muy buena amiga me ha comentado que con este plato tuvo mucho éxito. Animaros!! Que es muy sabroso.