
Cordero a la Navarín

Esta receta me la pasó una amiga muy querida, es típica de su tierra. Yo esta vez la he hecho con cordero que también queda muy bueno.
Sencillamente buenísima.
Esta receta es de una amiga muy especial que tengo en León. Me dejó ojear su libro de recetas de toda la vida. Va por ti amiga de Corbillos.
Este asado se puede hacer tanto con la espalada, cómo con la pierna de cordero. Es muy rico.
Este plato queda muy vistoso sabroso y rico; para un día especial, Navidad…