Es parecida a la coca de San Juan, pero rellana de cabello de Ángel.
Hacer la pasta fresca no es nada complicado, solo se necesita paciencia y tiempo.
En Murcia tenemos la suerte de tener; las migas que se hacen con pan seco y las gachasmigas se hacen con harina. La receta que os propongo es como las hace mi tía y le quedan buenísimas.
Este pan queda muy bueno, es totalmente natural y dura más tiempo fresco además tiene una textura muy agradable.
Esta pasta brisa es muy buena y la podemos hacer en casa. Es muy útil para elaborar tartas dulces.
Unos panecillos con sorpresa, para un aperitivo o simplemente para un momento de picar algo.
Estando de vacaciones en un pueblecito de León, me rencontré con el pan de pueblo. Volviendo a casa me propuse aprender a hacerlo y aquí lo tenéis. Es más fácil de lo que parece y aguanta blando hasta 4 días. Es una satisfacción comer pan hecho por uno mismo