Esta receta de pato es excepcional, buena donde las haya.
Pato a la naranja
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Gambas a la vasca
Una receta rápida y buenísima. También se puede hacer con langostinos que quedan para chuparse los dedos.
Espalda de cordero rellena
Sencillamente buenísima.
Ànec amb naps
Pastel de mousse de chocolate Bitter
Semi frío de crema quemada
Croquetas de gambas
Vedella amb bolets
En todas las casa catalanas se hace desde siempre. Los rustidos es mejor hacerlos la víspera, así la carne está fría y se corta mejor.
Coca de cabello de Ángel y piñones
Coca de San Juan
Esta coca es muy típica en Cataluña para la verbena de San Juan. Generalmente se hace con frutas confitadas, aunque también se ponen otros ingredientes.