José Ramírez Alfonso

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Habas tiernas con pulpitos

Publicado el diciembre 26, 2013 por jose

Están buenísimas sobre todo cuando las habas son frescas. Yo en este caso he utilizado sepia ya que no tenía pulpitos, que también quedan muy ricas.

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Publicado en Legumbres | Etiquetado En menos de una hora

Crema de llimona

Publicado el diciembre 26, 2013 por jose
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Una crema de limón sencilla pero muy buena, me la explicó una amiga muy querida.

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Publicado en Dulces y cremas, Repostería | Etiquetado En menos de 30 minutos | Deja una respuesta

Espalda de cordero rellena

Publicado el diciembre 7, 2013 por jose
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Sencillamente buenísima.

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Publicado en Cordero | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas | Deja una respuesta

Dorada al horno con patatas panadera

Publicado el noviembre 19, 2013 por jose
2

Sencillas de hacer, sanas y muy buenas.

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Publicado en Pescados | Etiquetado En menos de dos horas | 2 Respuestas

Verduras en tempura

Publicado el noviembre 19, 2013 por jose
Responder

Las verduras hechas de esta manera quedan crujientes y riquísimas. Se puede hacer con diferentes verduras yo he utilizado, calabacín y cebolla tierna.

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Publicado en Verduras | Etiquetado En menos de una hora | Deja una respuesta

Arroz con verduras

Publicado el noviembre 19, 2013 por jose
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Éste es otro de los arroces típicos de mi tierra.

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Publicado en Arroces | Etiquetado En menos de una hora, murciana | Deja una respuesta

Sorbete de higos chumbos

Publicado el octubre 23, 2013 por jose
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Un sorbete diferente original y sabroso.

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Publicado en Helados y sorbetes | Etiquetado En menos de una hora | Deja una respuesta

Pollo con cerveza y tomillo

Publicado el octubre 23, 2013 por jose
1

Sabroso y muy socorrido.

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Publicado en Pollo | Etiquetado En menos de dos horas | 1 Respuesta

Gachasmigas murcianas

Publicado el octubre 18, 2013 por jose

En Murcia tenemos la suerte de tener; las migas que se hacen con pan seco y las gachasmigas se hacen con harina. La receta que os propongo es como las hace mi tía y le quedan buenísimas.

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Publicado en Masas y cocas | Etiquetado En menos de dos horas, murciana

Pan de salvado de trigo y harina integral

Publicado el octubre 9, 2013 por jose
Responder

Este pan queda muy bueno, es totalmente natural y dura más tiempo fresco además tiene una textura muy agradable.

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Publicado en Masas y cocas | Etiquetado En menos de dos horas | Deja una respuesta

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