Estos tomatitos quedan muy cucos. Cómo se puede apreciar en la foto con tomates un poco más grandes cortados por la mitad, también quedan bien.
Tomatitos rellenos a las tres cremas
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Alcachofas hervidas con limón
Mi madre las hacía de esta manera y sinceramente quedan muy buenas. De hecho en Murcia normalmente se cocinan de esta forma.
Espinacas con pasas y piñones
Tomates con crema de aguacates
Unos tomates buenos y refrescantes. Para un pica-pica, una merendola o un primer plato en verano sientan de maravilla.
Espinacas a la crema
Tomates Michael
Una muy querida amiga me enseñó esta receta de tomates rellenos, que quedan buenísimos y muy llamativos.
Samfaina
Parecida al pisto que se hace en otras partes de España. En Cataluña se hace de ésta manera; así cada ingrediente conserva su sabor. Un acompañamiento muy bueno para cualquier tipo de carne, sea frita, a la brasa, a la plancha….. También queda muy buena sobre una tostada y porque no, sola acompañada con un poco de pan. Sigue leyendo
Zarangollo
El zarangollo es muy típico en la región de Murcia. Va muy bien para acompañar carnes tanto a la brasa como a la plancha, incluso fritas como unas salchichas. También se puede hacer con huevos como ya explico más adelante.
Aguacates con gambas
Estos aguacates quedan muy ricos y se hacer en muy poco tiempo. Un primer plato delicioso.
