José Ramírez Alfonso

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Habas tiernas con bacón

Publicado el marzo 12, 2018 por jose

habas tiernas con bacónRCOtra forma de preparar las habas ya que estamos en temporada, y quedan muy buenas.

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Publicado en Legumbres | Etiquetado Creación propia, En menos de una hora

Conejo al estragón

Publicado el marzo 7, 2018 por jose

conejo al estragónCR

Un plato muy rico y sabroso.

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Publicado en Conejo | Etiquetado En menos de dos horas

Pastel de manzana

Publicado el noviembre 27, 2017 por jose

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Queda muy bueno y es rápido de hacer.

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Publicado en Pasteleria | Etiquetado En menos de dos horas

Arroz con bacalao

Publicado el noviembre 26, 2017 por jose
Este arroz lo solía hacer mi madre, durante la Cuaresma.

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Publicado en Arroces | Etiquetado En menos de una hora, murciana

Coca rellena de cabello de Ángel y fruta escarchada

Publicado el noviembre 26, 2017 por jose
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Es parecida a la coca de San Juan, pero rellana de cabello de Ángel.

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Publicado en Masas y cocas | Etiquetado En menos de tres horas | Deja una respuesta

Espaguetis a la puttanesca

Publicado el julio 19, 2017 por jose
1

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Un plato exquisito, se puede hacer con el tipo de pasta que te guste.

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Publicado en Pastas | Etiquetado En menos de una hora, italiana | 1 Respuesta

Pencas de acelgas al gratén

Publicado el marzo 24, 2017 por jose

pencas de acelgas gratinadasR

Quedan riquísimas.

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Publicado en Verduras | Etiquetado En menos de dos horas

Salteado de butifarra con gambas y Níscalos

Publicado el noviembre 24, 2016 por jose
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Este salteado se puede hacer con cualquier tipo de setas frescas. Indudablemente los Rovellons como se les llama en Cataluña, le dan un sabor especial.

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Publicado en Cerdo | Etiquetado En menos de una hora | Deja una respuesta

Panellets con claras

Publicado el noviembre 7, 2016 por jose
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Estos panellets se hacen clara de huevo, en lugar de la patata cocida.

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Publicado en Galletas bizcochos y otros | Etiquetado catalana, En menos de tres horas, Menú para fiestas | Deja una respuesta

Arroz con pollo

Publicado el noviembre 6, 2016 por jose

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Arroz con pollo, o paella de pollo.

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Publicado en Arroces | Etiquetado En menos de dos horas

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