José Ramírez Alfonso

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Archivo de la etiqueta: En menos de dos horas

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Arroz y habichuelas

Publicado el marzo 13, 2013 por jose
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De esta manera hace mi familia este plato, típicamente murciano. Allí a las judías secas se les llama habichuelas. También se puede hacer el guiso poniéndolo todo en crudo, aunque yo las prefiero con el sofrito.

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Publicado en Legumbres | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para niños, murciana | Deja una respuesta

Albóndigas con sepia

Publicado el marzo 6, 2013 por jose
3

Las albóndigas con sepia quedan buenísimas. Ese sabor mar y montaña congenia de maravilla.

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Publicado en Ternera | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para niños | 3 Respuestas

Zumo de piña con sardinas

Publicado el marzo 3, 2013 por jose
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Un aperitivo excepcional donde los haya. Laborioso pero muy muy rico.

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Publicado en Pica-pica y entrantes | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas | Deja una respuesta

Merluza con cremoso de patatas y acelgas

Publicado el marzo 3, 2013 por jose
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Este es un plato un poco complicado, pero no todos los platos tienen que ser sencillos. Vale la pena probarlo ya que queda muy bueno.

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Publicado en Pescados | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas | Deja una respuesta

Farcellets de col

Publicado el marzo 3, 2013 por jose
1

Farcellets es cómo se les llama a los “Hatillos” en Cataluña. Son muy buenos y se pueden hacer con diferentes rellenos.

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Publicado en Verduras | Etiquetado En menos de dos horas | 1 Respuesta

Tomatitos rellenos a las tres cremas

Publicado el marzo 2, 2013 por jose
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Estos tomatitos quedan muy cucos. Cómo se puede apreciar en la foto con tomates un poco más grandes cortados por la mitad, también quedan bien.

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Bacalao confitado con tempura de cebolla

Publicado el febrero 27, 2013 por jose
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Un bacalao muy rico. Un pelín laborioso de hacer, pero en un día especial queda muy bien. 

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Publicado en Bacalao | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas | Deja una respuesta

Canapes variados

Publicado el febrero 19, 2013 por jose

 Los canapés son una muy buena solución en más de una ocasión. Aquí os propongo tres tipos diferentes de canapés.

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Publicado en Pica-pica y entrantes | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas

Fricandó de ternera

Publicado el febrero 17, 2013 por jose
2

Muy conocido en Cataluña. Queda muy resultón y bueno.

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Publicado en Ternera | Etiquetado catalana, En menos de dos horas, Menú para niños | 2 Respuestas

Conejo con ciruelas

Publicado el febrero 16, 2013 por jose
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Un plato de conejo diferente y muy bueno.

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Publicado en Conejo | Etiquetado En menos de dos horas | Deja una respuesta

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