Un aperitivo original y muy bueno.
Caviar de berenjenas
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Archivo del Autor: jose
Empedrat
Pollo al estilo chino
Bacalao con frutas secas y setas
Ànec amb naps
Conejo guisado al estilo de Frómista
Pastel de mousse de chocolate Bitter
Ensalada de judías verdes con gambas
Semi frío de crema quemada
Coca de recapte sobre base de pizza
La coca de recapte se hace de múltiples maneras. Yo he decidido hacerla con una base de pizza que también queda muy buena y crujiente.