Entremés de queso y jamón

Un entremés muy sabroso y como pica-pica genial.

 

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 lonchas no muy finas de queso Emmental.
  • 200 gr. de queso crema.
  • 100 g de jamón dulce.
  • 2 cucharadas de leche.
  • 1 cucharadita de páprika.
  • 25 gr. de mantequilla.
  • Cebollino fresco.
  • Sal.
  • Pimienta negra.

Elaboración:

  • Picar el jamón muy fino
  • En un bol poner el jamón, la leche y batirlo bien.
  • una vez batido el jamón agregar la mantequilla a temperatura ambiente, el queso crema, la páprika, cebollino picado muy fino, sal y pimienta mezclar todo bien.
  • Poner el preparado en una manga pastelera con boquilla ancha.
  • Extender las lonchas de queso sobre una superficie.
  • Hacer un cilindro con el preparado en una de las puntas.
  • Enrollar las lonchas de queso como si fuese un canelón.
  • Atar los rollitos con el cebollino sin apretar demasiado. 

2 pensamientos en “Entremés de queso y jamón

    • Hola Salvi me alegra que te guste mi idea; las lonchas han de ser ni muy finas ni muy gruesas, porque finas se romperían y gruesas no los podrías enrollar.
      La páprika es la guindilla roja pequeña que viene en tarros y la tienes que moler o picar en el mortero, quitando las semillas porque si no picaría mucho.

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