Queda muy bueno y es rápido de hacer.

Ingredientes:

• 5 manzanas grandes.
• 5 cucharadas de harina.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 6 cucharadas de leche.
• 2 huevos.
• 1 sobre de levadura Royal.
• Mantequilla para untar el molde.

Elaboración:

• Precalentar el horno a 180º.
• Pelar y cortar en trozos 4 manzanas, colocar en un bol grande.
• Añadir a las manzanas el azúcar, la leche, los huevos, la levadura y la harina.
• Triturar con la minipimer hasta que se vea una masa homogénea.
• Engrasar un molde con la mantequilla y verter la masa en el molde.
• Pelar la 5ª manzana, cortarla en medias lunas finas y distribuirlas por encima la masa.
• Espolvorear con azúcar y cocer en el horno 50 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga seco.
• Cuando este frío desmoldar en una bandeja.