Un gazpacho natural y muy refrescante.

Ingredientes para 4 personas:

• 1,5 kilo de sandía del país.
• 2 naranjas.
• 1 limón.
• Pimienta negra.
• 2 cucharadas de azúcar.
• (Optativo 1 mango, 2 kiwis, 2 melocotones de viña, 1/4 melón del  país).

 Elaboración:

• Hacer un zumo con las naranjas y el limón.
• Pelar la sandía retirar las semillas y triturar la pulpa junto con el zumo de las naranjas, el zumo de limón.
• Espolvorear  con una pizca de pimienta recién molida y el azúcar, mezclar bien.
• Poner en la nevera  y dejarlo enfriar.

Sí se acompaña con las frutas:

• Estas se pelan se les retira las semillas y se cortan en dados.
• Servir muy frío.