Una copa deliciosa. 

Ingredientes para 4 personas:

• 200 gr. de cobertura de chocolate negro.
• 100 gr. de mantequilla.
• 400 gr. de nata montada.
• 5 cucharadas de azúcar.
• 3 yemas de huevo.
• 100 gr. de cerezas confitadas deshuesadas.

 Elaboración:

• En un cazo fundir el chocolate al baño María.
• Una vez fundido apartar del fuego y añadir el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, las yemas de huevo y mezclar bien.
• Volver al fuego y dejar arrancar el hervor removiéndolo.
• Apartar del fuego, dejar enfriar un poco y una vez esté tibio, añadir la mitad de la nata montada mezclándola bien.
• Llenar cuatro copas altas haciendo capas alternadas de crema de chocolate, nata montada y cerezas.
• Finalizar con una capa de nata, adornándola  con alguna cereza.
• Poner en la nevera hasta el momento de servir.