Quedan buenísimos y son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
- 2 yogures.
- 2 huevos.
- 2 vasos de harina.
- 1/2 vaso de azúcar.
- 2 cucharaditas de café de levadura Royal.
- Aceite de girasol para freír.
Elaboración:
- Poner en un bol grande, la harina, el azúcar, los yogures, los huevos y el Royal.
- Mezclar bien a mano o con la batidora de varillas, hasta que la mezcla se vea homogénea.
- Poner una sartén al fuego con aceite de girasol (por que se quema menos para estos menesteres).
- Cuando el aceite este caliente pero no demasiado, ir haciendo bolitas pequeñas con la ayuda de dos cucharas y echándolas al aceite.
- Ellos solos se van dando la vuelta, dejarlos hasta que cojan un bonito color dorado tostado.
- No es necesario pasarlos por azúcar ya que son bastaste dulces.