Este pollo sale muy rico y es muy rápido de hacer. 

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pollo no muy grande.
• 10 dientes de ajo.
• 100 ml de vino blanco seco.
• 100 ml de aceite de oliva.
• Pimienta negra.
• Sal.

 Elaboración:

• Cortar el pollo a cuartos, lavarlo y ponerlo a escurrir.
• Poner en el vaso de la batidora, los ajos pelados y troceados, el vino, el aceite, 200 ml de agua, un poco de sal y triturar.
• Salpimentar el pollo, ponerlo en una bandeja de horno, bañar con el preparado anterior tapar la bandeja y poner en el horno precalentado a 200º durante 50 minutos.
• Pasado el tiempo destapar la bandeja y continuar unos minutos más para que coja un bonito color dorado o hasta que el pollo esté tierno.
• Servir caliente y acompañar con unas patatas fritas o al gusto.