Estos canapés quedan buenísimos.

Para que los canapés se mantengan sin humedecer ni resecarse es bueno seguir estos consejos.

• Que el pan de molde tenga pocos agujeros o ninguno.
• Untar el pan cortado en rodajas y sin corteza, con nata líquida y un poco de sal, con la ayuda de un pincel.

Ingredientes:

• 6 rebanadas de pan de molde.
• 1 lata pequeña de caviar.
• 200 gr. de salmón ahumado cortado en lonchas finas.
• 1 huevo duro
• 50 gr. de mantequilla.
• 1 limón.

Elaboración:

• Untar una de las caras de las rebanadas de pan con mantequilla.
• Cubrir con el salmón y recortar los bordes.
• Con la ayuda de un pincel pintarlo con aceite, para que no se reseque.
• Cortar el preparado en forma triangular formar una montañita con caviar.
• Y adornar con unos triangulitos de limón.