Estos canapés sorprenden a todos los que los prueban.

Para que los canapés se mantengan sin humedecer ni resecarse es bueno seguir estos consejos.

•  Que el pan de molde tenga pocos agujeros o ninguno.
• Untar el pan cortado en rodajas y sin corteza, con nata líquida y un poco de sal, con la ayuda de un pincel.

Ingredientes:

• 6 rebanadas de pan de molde integral.
• 50 gr. de mantequilla.
• 100 gr. de jamón del país cortado en lonchas finas.
• Puntas de espárragos envasados.
• 25 gr. de avellanas tostadas molidas.

Elaboración:

• En un cuenco trabajar la mantequilla hasta que esté ablandada, añadir las avellanas molidas y mezclar bien.
• Untar una de las caras de las rebanadas de pan con la crema de avellanas.
• Cubrir con el jamón y recortar los sobrantes.
• Pintar el jamón con aceite con la ayuda de un pincel, para que no se seque y se mantenga bonito.
• Cortar esté preparado en forma triangular y adornar con unas puntas de espárragos.