Aquí os propongo otro surtido de canapés. Espero que os gusten.
Es importante untar las rebanadas de pan, con nata líquida y un poco de sal. Con la ayuda de un pincel. De esta manera el pan ni se seca y ni se humedece al estar en la nevera.
Ingredientes para los de caviar y huevos duros:
- 6 rebanadas de pan de molde integral.
- 2 huevos duros.
- 1 bote pequeño de caviar.
- 75 gr. de mantequilla.
- 1 limón.
- 1 cebolla pequeña.
Elaboración:
- Cortar los huevos duros en rodajas finas.
- Picar la cebolla muy pequeñita.
- Cortar el limón en rodajas y luego en triángulos pequeñitos.
- Untar una de las caras de las rebanadas de pan con mantequilla y cortar cada una en cuatro trozos.
- Colocar sobre cada canapé, una rodaja de huevo.
- Esparcir por encima una capa fina de cebolla picadita.
- Formar una montañita con caviar y por ultimo decorar con un triangulito de limón
Ingredientes para los de jamón dulce y pepino:
- 6 rebanadas de pan de molde blanco.
- 150 ml de mayonesa.
- 200 gr. de jamón dulce cortado en lonchas finas.
- 1 pepino pequeño.
- 20 aceitunas negras sin hueso.
- 1 huevo duro.
Elaboración:
- Untar una cara de las rebanadas de pan con mayonesa.
- Cubrir con el jamón dulce y recortar el sobrante.
- Cortar cada rebanada en cuatro trozos.
- Cortar el pepino en medias rodajas finas.
- Poner una rodajita en cada canapé, rallar por encima un poco de clara de huevo duro y encima de esta colocar media aceituna.