Una pasta muy rica y rápida de cocinar. También se puede hacer con, lazos, tallarines….. La que más os guste.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr. de espaguetis.
• 400 gr. de gambas peladas.
• 8 dientes de ajo.
• 1 guindilla picadita.
• 150 ml de aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta negra.

 Elaboración:

• En una olla con abundante agua y sal, cocer la pasta dejándola al dente, refrescar con agua fría y escurrir.
• Mientras tanto en una sartén grande con el aceite caliente, freír los dientes de ajo pelados y cortados en láminas hasta estén dorados.
• Apartar la sartén del fuego y añadir la guindilla.
• Salpimentar las gambas, añadirlas a la sartén, volver al fuego y saltearlas solo unos instantes, removiendo para que se mezclen los sabores.
• Añadir la pasta a la sartén con el salteado anterior, mezclar bien para que se impregne de la salsa.
• Servir caliente.