Muy refrescante sobre todo en verano.
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Gazpacho
Mi manera de hacerlo es sin pan, para que quede más ligero. Foto cedida por una buena amiga.
Gazpacho de melón
Ensalada murciana de patatas
Esta ensalada es muy típica en Murcia como su nombre indica. Es ideal para el tiempo que estamos ya que es muy refrescante y muy rica. Mi madre la hacía de esta manera y le quedaba muy buena.