Semi frío de crema quemada. Es como una bavaresa, muy bueno.
Semi frío de crema quemada
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Croquetas de gambas
Vedella amb bolets
En todas las casa catalanas se hace desde siempre. Los rustidos es mejor hacerlos la víspera, así la carne está fría y se corta mejor.
Coca de cabello de Ángel y piñones
Coca de San Juan
Esta coca es muy típica en Cataluña para la verbena de San Juan. Generalmente se hace con frutas confitadas, aunque también se ponen otros ingredientes.
