
Bacalao con alioli gratinado

«Bacallà amb ous panses i pinyons» Sería su nombre en catalán ya que es una receta típica de allí. Está buenísimo.
Esta receta de bacalao es típicamente Catalana. Queda riquísimo, cuando lo hagáis estaréis de acuerdo con migo. «Llauna» es una llanda en castellano.
Un bacalao muy rico. Un pelín laborioso de hacer, pero en un día especial queda muy bien.